Compendium Dieetproducten en Voedingssupplementen 2008
- S. van Genuchten, G. van der Heijden
- STUDENT? VRAAG OM EEN OFFERTE
- Kosteloos retourneren
- Gratis verzending*
- Snelle levering
Het naslagwerk beschrijft de voedingswaarde en de samenstelling van industrieel bereide dieetpreparaten en voedingsmiddelen: eiwit, vet, koolhydraten, voedingsvezel, mineralen en vitamines. Ook de zogenoemde E-nummers (additieven, hulpstoffen) worden vermeld.
Voor wie?
Voor artsen, apothekers, diëtisten en geïnteresseerden in voeding.
Uitgavejaar | 2007 |
---|---|
ISBN | 9789031350810 |
Verschijningsdatum | 1 dec. 2007 |
Omvang | 203 |
Redactie | S. van Genuchten, G. van der Heijden |
Editie | 1 |
Bindwijze | Ingenaaid |
Taal | Nederlands |