Ons eten gemeten

gezonde voeding en veilig voedsel in Nederland

  • A.G.A.C. Knaap
€ 129,95
5% studentenkorting Bestel twee verschillende Nederlandstalige boeken en krijg 5% studentenkorting
Bekijk online exemplaar
Informatie
Beschrijving
Ons voedsel is veiliger dan ooit, maar Nederlanders eten niet gezond genoeg en meer dan nodig is. Hierdoor is de levensverwachting gemiddeld twee jaar korter dan mogelijk zou zijn. En als de trends van toenemend overgewicht en ongezonde voeding doorzetten dan zou onze levensverwachting voor het eerst sinds lange tijd kunnen gaan dalen. De gezondheid die te winnen is door gezonder en minder te eten is vele malen groter dan de gezondheidswinst door het verder verbeteren van de voedselveiligheid.
Dat zijn enkele conclusies van het RIVM-rapport Ons eten gemeten. Gezonde voeding en veilig voedsel in Nederland. Dit rapport geeft voor de eerste keer in Nederland een totaaloverzicht van de beschikbare kennis op het gebied van de voedselconsumptie, de gevolgen voor de gezondheid op lange termijn en de veiligheid van het voedsel in Nederland.
Inhoudsopgave

Belangrijkste onderwerpen van het rapport:

  • Hoe gezond eet Nederland
  • Hoe veilig is het voedsel
  • Functionele voedingsmiddelen en voedingssupplementen
  • Balans tussen gezonde voeding en veilig voedsel
  • Toekomstige ontwikkelingen
Productdetails
Uitgavejaar 2007
ISBN 9789031344116
Verschijningsdatum 1 mrt. 2007
Omvang 364
Editie 1
Auteur(s) A.G.A.C. Knaap
Bindwijze Ingenaaid
Taal Nederlands
Gerelateerde producten
9780309086288_1_1_1.jpg
Nutrient Requirements of Dogs and Cats Subcommittee on Dog and Cat Nutrition
€ 124,35
9780323066198.jpg
€ 66,31
9781845932794.jpg
€ 123,16
Quick Prep Paleo
Quick Prep Paleo Trevor Rex
€ 40,25
Mathematical Modelling in Animal Nutrition
€ 150,40

Scroll to top